從結(jié)構(gòu)上古建牌樓可分為：木牌樓，琉璃牌樓，石牌樓，彩牌樓，水泥牌樓。其中以水泥牌樓居多，大多數(shù)是用于古建牌樓的搬造和加固工程。

工藝流程：審圖定位→澆筑柱子時(shí)預(yù)留與云墩雀替榫卯的卯口→澆筑小額枋時(shí)預(yù)埋錨固云墩雀替的螺桿→澆筑主、次樓高拱柱時(shí)預(yù)留與桁條榫卯的卯口→澆筑大額枋是在相應(yīng)位子加設(shè)鋼筋混凝土柱子并預(yù)埋好相應(yīng)的鋼筋→云墩雀替、斗栱安裝。

從形式上分為兩類：一類叫“沖天式”，也叫“柱出頭”式，這類牌樓的間柱是高出明樓樓頂?shù)?；另一類“不出頭”式。牌樓獨(dú)特的工程建筑，既有城堡，又有寺廟工程建筑的光輝，宮殿官邸工程建筑的美麗，園林建筑工程建筑的精致，是裝飾藝術(shù)較強(qiáng)的工程建筑。牌坊又稱石牌坊，品種繁多。

根據(jù)建筑裝飾材料的劃分，可分為木材、石材、硫玻璃、木石混合、木磚混合等；根據(jù)工程建筑造型，可分為柱不出頭和柱出頭兩類。根據(jù)相關(guān)信息，牌樓的產(chǎn)生與古代民居建筑及其街道的發(fā)生有關(guān)。在古代，隨著民居建筑小院的發(fā)生，院子被造成。每個(gè)人圍墻或籬笆并攏處立兩根立柱，木柱上方安裝橫木，稱為衡門。

這種初始的衡門是柱不出頭牌樓的前身。之后，每個(gè)人都在門上加了一塊板和一個(gè)防水、防雨、防腐的椽子，然后安裝了一個(gè)斗檐樓，也就是說，它變成了一個(gè)拱門門，在這種情況下，只有深二柱一樓的屏門牌樓。柱出頭牌樓也來自宅門的發(fā)展趨勢(shì)。

作為牌樓發(fā)展過程中的宅門，衡門和烏頭門一開始只起到隔離庭院和供宅人進(jìn)出的作用。之后從宅門中提取出來，開始修建巷道通道，成為古代民居建筑區(qū)域的巷道標(biāo)志。隨著時(shí)代的快速發(fā)展，牌樓的立法和功效不斷變化。一開始作為宅門，制度性小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；里坊門發(fā)展趨勢(shì)后，必須擴(kuò)大制度基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)比前身復(fù)雜。

建筑裝飾材料也從木材發(fā)展到木材，石材或磚木結(jié)構(gòu)混合。一些關(guān)鍵的街道門或紀(jì)念石拱門更注重木材、瓷磚、石材加工工藝。牌樓的房間數(shù)量也必須從單人間增加到三五間。隨著時(shí)間的變化，一些石拱門幾乎完全失去了作為房屋門的初始效果，成為一種純裝飾藝術(shù)或純地標(biāo)性建筑。